Современная кухня, как выбрать? Нюансы и советы

Из каких материалов лучше изготовить кухню или как сделать кухню «неубиваемой»?

           Очень часто, именно с этим вопросом к нам приходят в офис, люди которые планируют поменять мебель на кухне.  Даже техническим специалистам, с огромным опытом  работы в мебельном производстве очень сложно ответить однозначно на этот вопрос.

 

Подойдем к этому вопросы более детально!

 

     Сегодня я, Казыро Ольга Андреевна, дизайнер компании «ЯрГер-Трэйд»,  расскажу Вам о решениях, которые призваны сделать кухню более адаптированной к влиянию агрессивной среды и упростить наши с вами лишние телодвижения по её обслуживанию.

    Многие согласятся с тем, что кухня ― это место, где можно провести весь день. Не только за готовкой, а и за просмотром телевизора, чтением книг или просто работой. В большинстве своем кухня место удобное, теплое и близко к холодильнику. Поэтому порядок на кухне, чистота — это залог здоровья и спокойствия. А чтобы поддерживать порядок, удобно готовить, кушать и работать - нужно за кухней следить.

    Постоянные вытирания, оттирания, влажность от мытья посуды и от готовки, температурные перепады, использование тяжелой кухонной утвари ― всё рано или поздно начинает давать о себе знать на поверхности фасадов гарнитура, столешницы и бытовой техники.

       Начнем мы, пожалуй, с самых очевидных вещей – кухонной мебели, будем рассматривать все поэтапно, начиная от корпуса и заканчивая фурнитурой.

      Но, прежде чем мы приступим, давайте определимся, что же такое «неубиваемость» кухни? Что вкладывают в это понятие специалисты? На самом деле все просто.

«Неубиваемость» — это максимально длительный безремонтный срок службы кухни!

1.      Чем дольше ваша кухня сохраняет хороший вид

2.      Чем меньше в ней выходят из строя различные элементы

3.      Чем выше ее эксплуатационные характеристики

       Учитывая сегодняшние цены на кухонные модули, вышеуказанные показатели немаловажны! Хорошая кухня из качественных и современных материалов может спокойно прослужить 20-30 лет. Думаете нет? Вспомните сколько лет польскому кухонному гарнитуру Вашей бабушки? А зачем так долго держать кухню, спросите Вы, тем более что есть магическое слово – мода? Товарищи, ответственно можно заявить, что классика не выходит из моды, а правильно спроектированная дизайнерская кухня, будет оставаться модной очень долго.

Кухонные корпуса

Корпус ― одна из самых важных частей кухни, но часто заказчики даже не спрашивают об этом при заказе, а волнуются лишь о фасадах. А это, поверьте, очень зря. Фасады можно поменять относительно безболезненно, а вот для замены корпуса Вам придется затеять капитальный ремонт на кухне. Долго, дорого и жутко неудобно. Долговечность корпуса напрямую зависит от материала, из которого он сделан.

Обычно корпуса выполняют из ламинированного ЛДСП или МДФ. Различий у них немного и основное на что нужно обратить внимание – качество ламинирования или покрытия.

    Дешёвое ЛДСП частенько расслаивается (набухает), причём не только в проблемных места: у плиты — воздействует пар, у мойки — мелкие брызги, сколько ни вытирай.

    Что ещё происходит с так называемым мягким каркасом ЛДСП? Представим, что каждый день вы ставите на полку внутри шкафчика кастрюлю, сковородку и т.п. Она — тяжёлая, раз задели/ударили кастрюлей случайно по полке — два, пять и образовалась вмятина. Со временем их становится все больше… Безусловно, найдутся хозяйки, которые скажут — моей кухне с каркасом ЛДСП 20 лет — и ничего. Спорить не буду: от аккуратности тоже очень многое зависит.

     Есть так же варианты и металл каркасов, существуют также деревянные каркасы, которые довольно долговечны, но они довольно редки, и в основном их используют для профессиональных кухонь в ресторанах или столовых.

 

              

 

Резюме: Самый «неубиваемый» вариант ― деревянный или металлический каркас. А самый оптимальный по соотношению цена/срок службы ― ДСП, ламинированный со всех сторон.

 

ФАСАДЫ

      Основной кухонный элемент, который подвержен интенсивной эксплуатации и, соответственно, должен быть надежным и устойчивым к внешнему воздействию. Нынче фасады изготавливают из очень многих материалов. Вернее покрывают. Фасады из МДФ, ДВП, ДСП или фанеры покрывают ламинацией, пленкой, эмалью, лакируют, красят, шпонируют и даже остекляют.

      Традиционно заявляют, что именно основа фасадов играет решающую роль в стойкости и «неубиваемости» кухни. Качество самого покрытия и технология его нанесения — это два столба, от которых зависит стойкость фасадов.

      Не хотелось бы нагружать вас различной терминологией в отношении технологий всех этих фасадов, по той простой причине, что разобраться в них порой даже профессионалу ой как не просто. Конечно, мы рассмотрим отличия разных покрытий, но только основные.

      Одни из самых дешевых, но вполне стойких фасадов, это ламинированные. Если вы видите стыки на панелях, есть кромка, заметны швы, то скорее всего перед вами ламинированная ДСП. Не стоит ожидать от нее высоких эксплуатационных характеристик.

                                                                                                                                                                                                                      

   

      Ламинированная плита МДФ Egger (Австрия) с эффектом PerfectSense Gloss (суперглянец) и PerfectSense Matt (супермат).  Благодаря абсолютно новому способу последующей обработки они представляют отдельную категорию среди древесных материалов. PerfectSense сочетает в себе идеальный внешний вид с тактильными ощущениями, характерные для новых структур поверхности. Стоимость фасадов из этого материала ниже, чем из пластика.

                                                                                                                                                                                  

 

       Фасады с покрытием ПВХ Ultra High Gloss и Soft Touch – это новая тенденция мебельной моды в сочетании с высокими технологиями и неповторимым дизайном. Изготавливаются только из высококачественного МДФ и поступают в продажу с заводов изготовителей. Торцы оклеиваются ПВХ кромками. Именно поэтому Вы можете быть уверены в высоком качестве приобретаемой продукции.

                                                                                                                                                                                

   Пластиковые фасады.

                                                                                                                                                                                               

 HPL-пластик, практичный листовой материал, который производится посредством прессования бумаги под большим давлением и при высокой температуре и пропитки ее полимерной смолой. Лидерами в этом направлении являются известные компании Arpa (Италия), Abet Laminati (Италия), Resopal (Германия). Высокое качество слоистого HPL-пластика обеспечивает такие его свойства как: долговечность и ударопрочность; влагостойкость; простой уход; экологичность: состав листового HPL-пластика — это 70% специальной бумаги и 30% смолы, которая не выделяет токсичные вещества даже в процессе горения; стойкость цвета: декоративный HPL-пластик стоек к ультрафиолетовому излучению и не меняет цвет с течением времени; презентабельный внешний вид с идеально ровной поверхностью.

При этом стоимость таких кухонь невысокая и доступна большинству покупателей.

                                                                                                                                                                                                      

 

 Акриловые фасады.

В последние несколько лет приобрели огромную популярность у покупателей. Несмотря на небольшую цветовую гамму акрила (более 40 цветов), каждая кухня из такого материала получается удивительно стильной и индивидуальной. Все фасады оклеиваются кромками с применением лазерных технологий. Свойства, которые выгодно отличают акрил от других материалов, это:

устойчивость к деформации, ударам и царапанию;

высокая степень светоотражения;

идеально ровная поверхность как у зеркала;

устойчивость к влажности и высоким температурам;

возможность реставрации специальными пастами и полиролями;

экологическая безопасность.                                                                                                                                                                                             

Стоимость кухонь с акриловыми фасадами несколько выше, чем с пластиковыми.

                                                                                                                                                                                                      

 Крашенный МДФ. Этот материал очень любят за его многогранность и широкую цветовую палитру. Плюсы фасадов из крашеного мдф:

Очень много цветов и их оттенков, которые можно комбинировать между собой, как вам будет угодно;

Есть возможность сделать уникальную форму фасада для кухни. Технологии позволяют не только закруглять фасад, но и делать другие сложные формы.

Много покрытий. Можно выбрать матовую или глянцевую поверхность, хамелеон или перламутр, или, вообще, остановиться на металлике.

Устойчивы к влаге и запахам.

Легко моются.

К минусам можно отнести недостаточную, по сравнению с другими материалами, прочность. При сильном ударе — может образоваться скол. Но при бережном обращении кухня с такими фасадами прослужит очень долго. Цена зависит от типа покрытия и является вполне доступной.

                                                                                                                                                                                                       

  Супер матовый нанотехнологичный материал FENIX. Обладает высокой устойчивостью к царапинам, истиранию, трению и высоким температурам.

Выдерживает воздействие чистящих средств на основе кислот и бытовой химии.

Легко очищаемая и гигиеничная поверхность.

Также поверхность является водоотталкивающей и не подвержена образованию плесени.

Обладая низким светоотражением, его поверхность крайне матовая, не оставляет на себе отпечатки пальцев и имеет очень приятную для прикосновения фактуру. Коллекция включает в себя 15 декоров, среди которых преобладают нейтральные, спокойные цвета.

    Это далеко не все возможные варианты материалов фасадов, но могу сказать  одно: На самом деле абсолютно все равно, на какой основе сделаны фасады – все решает именно финишное покрытие!

                                                                                                                                                                                                                                                                    СТОЛЕШНИЦА

       Столешницы обычно испытывают самую сильную нагрузку при эксплуатации, постоянно подвергаясь химическим и механическим воздействиям. Поэтому при выборе материала для столешницы во главу угла следует ставить практичность.

                                                                                                                                                                                                       

   Постформинг самый популярный вариант для кухонной мебели. Постформинг – это ДСП или МДФ плита облицованная пластиком. Слой пластика дает столешнице повышенную ударную и механическую прочность, а благодаря огромному цветовому разнообразию (имитация камня, дерева, мрамора стекла, ткани, шкур животных и пр.) пластика такие столешницы могут удовлетворить практически любого дизайнера.

Преимущества столешниц из постформинга:

• высокая устойчивость к истиранию;
• высокая устойчивость к воздействию моющих средств;
• водонепроницаемость;
• экологичность;
• богатая цветовая палитра;
• низкая цена.

Недостатки столешниц из постформинга:

• невозможность восстановления поврежденного участка столешницы.

     Мебельные столешницы из массива дерева – мебельная классика. Такие столешницы обладают уникальным рисунком и великолепно впишутся в любой интерьер и подойдут практически для любой дизайнерской концепции. Сейчас очень редко данный вид столешниц делают из цельного куска древесины, т.к. в этом случае они могут деформироваться с течением времени под действием влаги или температуры. Чаще всего для изготовления деревянных столешниц используют наборные щиты склеенные из планок твердой древесины.

Преимущества столешниц из массива:

• великолепный классический внешний вид;
• экологичность;
• прочность;
• простота обработки и реставрации.

Недостатки столешниц из массива:

• высокая цена;
• возможность появления пятен и царапин;
• подверженность выгоранию на солнце.

       Искусственный камень сравнительно новый материал на рынке корпусной мебели. Применительно к мебели из него изготавливают столешницы и скинали (фартуки) для кухонь. Основной материал для изготовления столешниц из искусственного камня - акриловый камень. Это экологичный, влагонепроницаемый и очень прочный материал. Внешне акриловый камень трудно отличить от натурального камня, причем, по многим своим эксплуатационным характеристикам он превосходит натуральный камень.

                                                                                                                                                                                             

Преимущества столешниц из искусственного камня:

• экологичность;
• влагонепорницаемость;
• высокая ремонтопригодность;
• долговечность;
• легкость в уходе;
• великолепный внешний вид;
• бесшовная конструкция;
• большой выбор цветов и фактур.

Недостатки столешниц из искусственного камня:

• возможность появления царапин;
• возможность деформации при воздействии высоких температур;
• высокая цена.

            Самый долговечный самый роскошный, но и самый дорогой вид столешниц. Для изготовления мебельных столешниц используются такие натуральные камни, как гранит, мрамор, кварц.

                                                                                                                                                                                       

Преимущества столешниц из натурального камня:

• роскошный внешний вид;
• влагоустойчивость;
• гигиеничность;
• термостойкость;
• устойчивость к перепадам температур;
• высокая прочность;
• очень долгий срок службы.

 Недостатки столешниц из натурального камня:

• очень высокая цена;
• сложность реставрации при повреждениях.

ФАРТУК

     Фартук защищает стены в рабочей зоне от жира и грязи, пара и тепла, при этом он всегда находится на виду и первым бросается в глаза при входе на кухню. Поэтому он должен быть, во-первых, просто неубиваемым, а во-вторых – красивым. В этом материале мы расскажем, какие фартуки бывают, какие плюсы и минусы имеют различные материалы, а также какой фартук выбрать для кухни по дизайну и размеру.

                                                                                                                                                                                            

  Керамическая плитка – самый востребованный материал для отделки фартука.

  Плюсы: легко моется, долговечна, стойкая к влаге, огню, воздействию щелочей и кислот. Плитка экологична и недорого стоит. Среди керамической плитки представлено большое разнообразие форм и типоразмеров, текстур и дизайнов, да и способов укладки существует великое множество. Плитку можно сочетать с любой столешницей, органично вписать как в современный, так и в классической интерьер. При желании настенную плитку можно уложить самостоятельно.

  Минусы: фартук из плитки имеет слабое место – швы. Если сама плитка чистится на раз-два, то с затиркой приходится возиться и периодически обновлять. Еще один недостаток – процесс укладки довольно грязный и требует ровного основания.

                                                                                                                                                                                             

 Мозаика может быть сделана из керамики, керамогранита, стекла, смальты, камня и металлов и иногда из всех этих материалов одновременно. Продается мозаика уже сложенной на сетку-матрицу.

Плюсы: прочность (особенно мозаики из смальты), возможность облицовки криволинейной или просто не слишком ровной поверхности, возможность составления сложной и уникальной художественной композиции.

Минусы: большое число швов, высокая цена (выше, чем на керамическую плитку), чуть большая сложность и дороговизна монтажа, особенно при укладке сложного рисунка.

 

                                                                                                                                                                                              

Камень искусственный и натуральный. Чаще всего для отделки фартука используют плитку (слэбы) из натурального/искусственного гранита или мрамора толщиной около 2 см.

Плюсы гранита: за счет своей плотности и твердости гранит прочен, не боится огня и перепадов температур, не впитывает влагу и грязь. Цвет фартука из гранита может иметь самый разный оттенок – серо-розовый (самый распространённый и недорогой), желтый, голубой, коричневый, красный, черный и почти белый.

Минусы гранита: высокая цена, необходимость профессионального монтажа. Гранит, купленный у недобросовестного производителя, может быть радиоактивным.

Плюсы искусственного камня (агломерата): легкость в уходе, прочность, бесшовность готового фартука, многообразие цветов и текстур, возможность реставрации.

Минусы искусственного камня: высокая цена (выше, чем на керамогранит, керамику, стекло).

                                                                                                                                                                                                

МДФ и ДСП Использовать дерево для отделки фартука не практично, не безопасно и дорого, поэтому его заменяют бюджетными имитациями – МДФ или ламинированным ДСП. Толщина такого фартука может составить от 4 до 15 мм. Как правило, МДФ и ДСП подбирают к столешнице.

Плюсы: возможность оформить фартук в тон деревянной или каменной столешницы, низкая цена, легкий и быстрый монтаж даже на кривую стену, легкость ухода.

Минусы: МДФ и ДСП не годятся для отделки зоны за плитой (особенно газовой), во-первых, из-за высокой горючести, а во-вторых, из-за чувствительности к агрессивной чистке. Поэтому эти материалы комбинируют с вставкой из нержавеющей стали или экраном из стекла. Еще один недостаток фартука из МДФ/ДСП – наличие швов между листами, которые закрываются молдингами и уголками, что осложняет уборку кухни и не слишком хорошо выглядит.

 

                                                                                                                                                                                                    

Стеклянный фартук Для оформления фартука кухни используют не простое стекло, а закаленное, так как оно прочнее на удар и безопаснее. Если сильно постараться и разбить стекло, то оно расколется не на острые осколки, а на мелкие и гладкие камушки. Навешивается стеклянный фартук на специальные дюбели с декоративными заглушками.

Плюсы: стеклянный фартук можно мыть даже щеткой и любыми средствами, он не царапается, не боится огня, солнечных лучей, перепадов температуры. Срок службы – около 15 лет. Прозрачное стекло можно установить поверх «хрупкой» отделки, например, обоев или крашенных стен, фотоколлажа или постеров, кирпичной кладки или дерева.

Минусы: стеклянный фартук делается только на заказ точно под индивидуальные размеры, обрезать его на этапе установки не получится. Установку проводят только профессионалы. Еще один существенный недостаток стекла – высокая стоимость.

 

ФУРНИТУРА

 

     Грамотно выбрать подходящее оснащение для мебели несложно. На первом этапе нужно изучить ассортимент, узнать, какая выпускается фурнитура для кухни, какая лучше подойдет для вашего гарнитура. Эти изделия предлагаются сейчас в большом ассортименте. Есть возможность учесть специфику мебельных предметов, личные требования к удобству. В категории фурнитуры есть предметы, выполняющие практическую и декоративную функцию, изделия, которые не будут заметны, но повысят комфортность эксплуатации.

К самым популярным элементам кухонной мебели относятся: ручки, демпферы, направляющие, петли, механизмы подъема, метабоксы, рейлинги, корзины.

       Стандартные предметы мебели позволяют устанавливать в них механизмы, существенно упрощающие пользование, обеспечивающие удобство. Можно оснастить этими элементами не только новый гарнитур. Установка качественной фурнитуры поможет обновить дизайн, придать ему другой характер. Современные механизмы, приспособления обеспечат хозяйке комфорт, упростят рабочий процесс.

                                                                                                                                                                                                             

       Качество материала и креплений фурнитуры влияет на надежность кухонной мебели. К примеру, ручки низкого качества могут сломаться при любом физическом воздействии, а плохие крепления быстро окислятся и со временем разрушат материал фасадов мебели. Вся фурнитура для мебели должна подбираться для каждого гарнитура индивидуально.

Крайне важно, чтобы мебельные ручки сверху имели высококачественное покрытие. Нельзя не отметить, что кухня является зоной высокой опасности для любой мебели. Частое закрывание/открывание створок, брызги раскаленного масла и простой воды привели к тому, что изготовители фурнитуры стали более строго подходить к вопросу качества всех креплений. Хорошие мебельные фурнитурные системы позволят на протяжении всего эксплуатационного периода кухонного гарнитура хранить различные атрибуты и бытовые приборы в порядке и безопасности.

Дверные петли

      Начнём с самой известной детали – дверных петель. Благодаря этому старому изобретению вы можете открывать и закрывать кухонные шкафчики, а при необходимости даже демонтировать дверцу и потом легко вернуть её на место. Именно петли определяют угол открывания. А если вы оснастите их доводчиком, то распахнутые створки будут закрываться автоматически. Чем тяжелее дверцы, тем более мощный доводчик вам понадобится. 

Амортизатор

 

        Следующий герой нашей подборки – демпфер. Выполняет функцию амортизатора, смягчает удары при закрывании ящиков и шкафов.
Саморегулирующаяся деталь устанавливается на дверные петли.
Подстраивается под силу нажатия и скорость движения дверцы.
Начинает работать за 2–3 секунды до того, как створка соприкоснётся с фасадом.
Даже если вы попытаетесь хлопнуть дверцей, демпфер мягко и плавно завершит действие. Этот вид мебельной фурнитуры предохраняет мебель
от износа и избавляет от лишнего шума.

Направляющие

 

       Направляющие – это «рельсы» на стенках шкафов, обеспечивающие мягкий и ровный ход выкатных элементов. Благодаря направляющим вы можете без труда выдвинуть ящик и вернуть его обратно одним движением. Роликовые аксессуары для кухни обойдутся дешевле шариковых. Однако последние предназначены для серьёзных нагрузок. Если вы планируете загружать ёмкость на 70 кг и более, отдавайте предпочтение шариковым направляющим.

Подъёмный механизм

 

      Благодаря современным подъёмным механизмам стало возможным появление фасадов, открывающихся наверх. Изделие работает за счёт пружинной конструкции либо пневматического газлифта. Механика будет стоить дешевле и позволит легко поднимать мебельные элементы вверх под любым углом. Но если вы хотите иметь возможность
фиксировать створку в открытом положении и регулировать угол подъёма, то лучше
переплатить за автоматику.

 

Выводы

        Есть и более простые, но важные разновидности мебельной фурнитуры, например, ручки и ножки. Они отвечают за опрятность мебели и её долговечность. Самые прочные изделия отливаются из цинка или нержавеющей стали. При проектировании кухни не забудьте про эти маленькие и незаменимые детали.